你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于焖面怎么做好吃家常做法，焖面怎么做好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、边肖正在做鸡蛋豆子焖面。选择豆子，切丝。用清水浸泡一会儿，放在盘子里。确定有四个鸡蛋，切好葱，姜等辅料备用。

(资料图片仅供参考)

2、特色焖面，这种面很韧，不容易断。

3、开大火，在干净的锅里倒入适量的食用油，等一两分钟，直到油热起来。

4、将搅拌好的蛋液从碗中慢慢倒入锅中，一朵大蛋花就形成了。先别炒。

5、将葱、姜、红辣椒和其他调味材料倒入朱坤锅中，与鸡蛋一起搅拌均匀，用大火翻炒。同时加入适量的盐调味，炒鸡蛋，炒香葱。

6、炒好后，先把鸡蛋和小葱从锅里倒进碗里。

7、然后把焖面放入蒸锅开始炖。用棍子把面条盖起来，把眼泪包起来。在面条上洒些水或料酒。这样会使面条滑嫩，不会太干而不能吃。

8、面条炖的时候，锅里放八角、花椒、葱花，用铲子小火翻炒出香味。

9、然后将四季豆倒入油锅中，略炒，倒入适量的酱油上色。

10、倒入一点香油，就放一点香油，不然香味太浓反而不好吃。调料全部加入后，用铲子搅拌至四季豆微微变色。

11、将煎好的鸡蛋和四季豆倒入锅里炖面条。铲子不好搅。只需用筷子将鸡蛋、四季豆、面条一起搅拌，盖上锅盖，小火煨十分钟左右即可。

12、焖面出锅，入碗，好吃滑滑。

以上就是焖面怎么做好吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。