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1、鸡翅洗净，剁成三段，加入酱油搅拌均匀；

2、莲藕洗净，去皮，切片；木耳用冷水泡软，备用。

3、锅中加热，加入100油，加热至150，将鸡翅炸熟，捞起沥干备用。

4、锅里留少许油，放入姜末，蒜末爆香，再放入干辣椒和豆瓣酱，略炒，放入麻辣汤底翻炒。

5、最后在汤底中加入鸡翅、莲藕片、木耳，搅拌煮熟，再加入调味料煮10分钟左右。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。